【黎太食谱】献给挚爱的母亲 免焗乳酪奶油干酪冻饼

【黎太食谱】母亲节到，身为女儿的我，细想与母亲的生活点滴。我妈妈是一个传统的中国女性，她小时候已经失去父母，幸好她兄弟姊妹多，他们互相扶持地成长，直到现在他们已年过八十，各自生活于中、港、澳洲和加拿大。但他们仍然保持着紧密联络，大家每日都会彼此通电话问安。就是母亲与她兄弟姊妹的感情维系，她以身教，教识我要珍惜手足情。所以我和姊姊妹妹感情也很好，把这种观念也带给我们的下一代。我有一个心底话，要借此感谢妈妈对我的辛劳照顾，我小时候身体差，经常要找中西医求诊。记得我几岁大的时候，还要妈妈背着我去搭车见医生，背着几十磅的包袱，在香港街上行走真的吃力，但她一句怨言也没有。虽然我不擅长造甜品，但今年母亲节亲手造了一个“免焗乳酪奶油干酪冻饼”给妈妈。妈妈，我爱你，多谢你！

完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】献给挚爱的母亲 免焗乳酪奶油干酪冻饼

食谱提供：多伦多黎太厨房

制作：CCUE

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【自煮圣诞大餐】重温：

头盘：三样食材速成圣诞头盘：吞拿鱼他他

配菜：饱肚又营养圣诞配菜：马铃薯批

主菜：零失败圣诞主菜：烤焗嫩火鸡

甜品：黄金比例做出最好食的甜品：奶冻

特别菜式：压轴登场特别配菜：西兰花圣诞树

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