香港人市集大温隆重举行 海外港人齐守护香港文化 传承狮子山精神

【星岛记者王弘树报道】香港人市集星期天（7日）在大温哥华二埠的铁砧中心（Anvil Centre）举行。现场有数十个香港特色摊档、推广港式文化的活动、展示香港文创作品，以及多个港式餐饮参与。吸引了数千名市民排队入场，现场还有香港历史文化讲座、表演、工作坊等互动环节，让身在海外的香港人继续守护香港文化，传承狮子山精神。

由香港屋第二年举办的香港人市集，星期天在二埠隆重举行。去年在温哥华市中心举行的香港人市集吸引了数千人参与，最终实施人流管制，有市民未能入场而感到失望主办方今年采用新的入场轮候方式，市民毋须登记领取各个时段的入场门票，只需在门口排队入场即可。同时，主办方还会实时告知入场人士的排队轮候时间，并提供特快入场门票供大家选择。

《星岛网》记者下午在现场发现，排队等候入场的民众多达200人，但大家都非常有秩序，按照主办方的指示等候入场。与去年市中心举办的市集不同，今年新增更多互动活动，更有香港文化历史讲座、工作坊等，同时也有许多香港人成立的组织在现场讲解，让来自香港的新移民更快融入加拿大社会。

公民协进会与创新天移民服务协会(Novasky Society)的摊位十分受欢迎，不少新抵加的港青在摊位了解相关活动。创新天移民服务协会为从香港新抵加的移民，提供口译、英语培训、社会服务、就业准备的安置帮助，致力于为加拿大的新移民提供重要的资源和帮助。

公民协进会会长董达成表示，随着越来越多香港人选择定居加拿大，希望能帮助更多港人感受加拿大多元文化、参与更多加拿大本地活动，大家互相互助，凝聚港人团结力量，以便他们更好地适应新生活。

董达成（左一）希望帮助更多港人融入加拿大社会。星岛记者王弘树摄

另外，现场的港式食品店更是备受青睐。在下午5时，香记咖啡集团的港式奶茶店，售卖的西冷红茶包及鸳鸯茶包已被抢购一空，现场抢购大盒细盒茶包的顾客表示，港式奶茶代表着香港独特的饮食文化，饮奶茶往往是一个习惯，也是一个香港情怀，港式奶茶的口感与珍珠奶茶截然不同，但成为港人日常工作及生活必备的“回魂茶”。

香记咖啡集团的港式奶茶店被抢购一空。星岛记者王弘树摄

另一家手工辣椒酱Holy Duck Chili Oil的香味吸引大量入场人士，这家辣椒酱采用加拿大本地食材，但却保留着香港风味，也是送礼佳品。这樽鸭油辣椒的背后，却有着一对年轻夫妇对香港文化传承的责任。

摊主Chris与妻子在疫情时创立了好得鸭油辣椒（Holy Duck Chili Oil），整个包装都充满著浓厚的香港风味，融入香港文化，无论点萝卜糕、芋头糕，还是海鲜，都让海外的香港人感受到香港味道，传承发扬老一辈港人的精湛厨艺。

Chris致力将香港味道在加拿大传承。星岛记者王弘树