【黎太食譜】辛辣又帶點滋味 兒子的愛心暖湯「韓式豆腐豬肉泡菜湯」
【黎太食譜】母親節快到，我感恩有一個乖巧的兒子。我這一代，用甚麽準則去教育子女呢？我就贊成身教比口教更好。記得他只得幾歲的時候，到我公司陪我返工，當時他想要一張白紙畫圖畫，我隨即去影印機取了張白紙給他，他竟然對我說：「媽媽，唔好偷紙。」原來大人很多時會做出壞榜樣而不自知，反而小朋友的「對」與「錯」分析比我們更清楚。
我又記得有一年加拿大國慶，兒子在嘉年華的攤檔取得一個氣球，我們滿心歡喜一齊步行回家，可惜途中兒子不小心放走了汽球，汽球向上升，他的心情向下沉。如果你是我會怎樣處理？我當時叫兒子對汽球說聲再見。那一刻他已經失去至愛，我又何必責罵他的不小心呢！但也沒有任何即時取代品令他開心，因為他要明白人生中會有得失，日後對所有人、物和事情都要細心和珍惜。
兒子，多謝你教識我怎樣做母親！兒子童年時有多樣食物敏感症，但至愛飲食的我，就被他激發起不如親自下廚，連麵包都學會自己造。不知是遺傳？還是身教？兒子對飲食也有要求，也喜歡入廚。今年的母親節，我希望和大家分享兒子喜歡烹調的其中一款菜式，就是「韓式豆腐豬肉泡菜湯」。這個湯令我聯想到照顧子女的日子，辛辣得來又帶點滋味。
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食譜提供：多倫多黎太廚房
製作：CCUE
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