【廚餘變寶】華裔女科學家靠電飯煲起家 獲亞馬遜基金注資

【星島綜合報道】亞馬遜本月早些時候從200億元的基金中拿出一部分，投資了一家將食物殘渣轉化為可替代塑料的原料的公司Genecis。

Genecis的創始人兼首席執行官Luna Yu是28歲的多倫多華裔女科學家，她表示22歲時就開始涉足生物塑料領域。當時，她的資金微薄、方法粗糙但有創意，「我們去了加拿大輪胎公司(Canadian Tire)買了幾個電飯煲，然後將這些電飯煲改裝成了自己的生物反應器，」Yu說。

「非常簡單，就像釀造啤酒一樣，你所要做的就是將食物廢料作為能源或營養源餵給細菌。」那些細菌會從有機廢物中消耗糖和脂肪酸。當細菌代謝時，它將食物殘渣轉化為一種可生物降解的物質，稱為Polyhydroxyalkanoate或簡稱PHA。然後，PHA被提取，純化並混合成顆粒，注入製模機中，製造出替代一次性塑料，例如食品和醫療包裝的產品。

「我們去年推出紡織品市場的產品。」Yu說。她利用PHA作為替代傳統合成塑料製成聚酯襯衫的材料。

有了亞馬遜的投資，Yu的目標是將她的可持續、可生物降解的替代塑料整合到亞馬遜的供應鏈中。她沒有透露收到的金額。一位亞馬遜發言人說，Genecis的投資來自基金的5,000萬元女性創始人計劃，但只能確認這些投資的金額範圍從數十萬元到數百萬元不等。

Genecis的目標是在未來十年將PHA製品普及化，這筆來自Amazon的投資將幫助他們實現這一目標，並將有助於Amazon實現其氣候承諾計劃，幫助公司實現碳中和。

（圖：cp24）T10