食道癌 ｜女子食湯圓鯁喉揭患食道癌 4大飲食習慣易致癌飲湯高危

Close up of sesame big tangyuan (tang yuan, glutinous rice dumpling balls) with sweet syrup soup in a bowl on wooden table background for Winter solstice festival food.

鯁喉可能是食道癌症狀？台灣一名50多歲女子元宵節吃湯圓鯁喉，無法進食，求醫後意外揭患食道癌初期，但此前並無徵兆。醫生指，食道癌患者通常食道比一般人窄，幸及早發現，否則嚴重可致脫水死亡。食道癌亦為本港十大致命癌症之一，醫管局指有4大飲食習慣易致食道癌，若出現6大早期症狀需及早求醫。

吃湯圓鯁喉 揭胃酸倒流患食道癌
綜合台媒報道，義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫分享病例指，該名50多歲女子食道被湯圓黏著，無法進食、吞口水，胸口出現異物感。醫生為她移除湯圓期間，發現她本身胃酸倒流問題嚴重，導致食道狹窄，並意外揭發其食道下段出現第一期食道癌。王醫生指，若沒及時治療，可能會因脫水致死。他續指，該患者應避免吃甜湯圓，免引致胃酸倒流，同時湯圓亦難被消化。

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胃酸倒流致食道狹窄 嚴重恐變食道癌
據香港醫管局最新統計數據，食道癌為香港第10位致命癌症，胃酸倒流為誘發因素之一。勞工處職業安全及健康部指，出現「胃酸倒流」是由於食道與胃部連接處的括約肌功能失常，令胃液及食物回流至食道，引起不適症狀，嚴重時可導致食道炎或食道狹窄等情況。

胃酸倒流症狀+成因
勞工處指，胃酸倒流患者較常出現以下症狀：

胸口灼熱、疼痛或不適
胃部內的食物或胃液湧上喉嚨或口腔
吞嚥疼痛和困難
勞工處指，以下5大因素較易引致胃酸倒流：

胃酸倒流治療+預防方法
胃酸倒流治療方法
勞工處指，治療胃酸倒流主要有2種方法：藥物治療，以適當藥物控制胃酸分泌；手術，適用於嚴重的情況。

立食是預防胃酸倒流方法？
台灣江坤俊醫生列出預防胃酸倒流方法，指可從飲食及穿衣習慣入手：

食道癌成因 4大飲食習慣高危
醫管局指，食道癌成因至今並未有定論，但可能與以下6大因素有關：

食道癌症狀 胸痛難吞嚥較高危
根據香港醫管局資料，大多數食道癌病人首先出現的徵狀是漸進性的吞嚥困難，但病人可能並不察覺或不自覺地改變進食習慣。食道癌早期及較後期症狀如下：

醫管局指，若大家進食難以下嚥，有疼痛、灼熱感，或覺得食道附近的喉頸、胸腹有異物，雖然這不一定是由食道癌引起，但也應向家庭醫生求診，若有需要家庭醫生會轉介大家往專科醫生醫治。

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