【高慧然專欄】永遠的麥記

我喜歡麥當勞，不過沒有太多人相信。即使是跟我很熟的人，也會有一個疑惑，「你那麼熱衷下廚，怎麼可能喜歡麥當勞？」
　　
我就是喜歡。
　　
我絕非趕時間沒有空下廚，才去幫襯麥當勞，我沒有這個問題。我有斷食習慣，如果沒有時間煮食，那簡單不過，不吃就可以了，不需要急匆匆往口中塞麵包。進食是享受，我喜歡好整以暇進食。
　　
麥當勞的食物之中，我最喜歡薯餅，可能是因為它只在早餐時段出現的緣故，愈難吃得到，就愈想吃。我喜歡空腹做運動，所以不常有機會在11點前進食。
　　
以前（大半年前），如果早上的運動堂因各種原因突然取消了，我會有一種「小確幸」的感覺，歡天喜地趕往麥當勞，叫1杯麥咖啡加大，再點3塊薯餅，加大量又甜又充斥化學味道的茄汁（平時明明不喜歡茄汁）。我想，每個成年人心中都住着一個長不大的孩子。
　　
現在我已經沒有這種樂趣了，斷食成為生活之日常後，下午3點前我完全沒有進食的欲望，偶爾陪朋友吃，會覺得身體增加了無謂的負擔，不太舒服。
　　
11點之後，我的選擇是魚柳包、麥樂雞。吃魚柳包最痛快的地方是澳洲，在澳洲，一個魚柳包最多可加入6塊魚柳。在加拿大，只有1塊魚柳及2塊魚柳的選擇。這裏隔些日子會出辣味麥樂雞，我喜歡買20塊1盒的，當小點心吃。
　　
喜歡麥當勞，可能是一種情意結，它永遠存在，它24小時營業，它味道基本不變。在萬變的世界裏，它供應「不變」，讓人心安。