【新春特辑】新年团圆吃好福到 各超市年货琳瑯满目

【星岛记者陈仪芬报道】农历年节前，华人一定要大买年货、大饱口福，代表新的一年盈满丰收。各大超市也将农历新年视为全年度最重要的营业时刻，因此超市均张灯结彩，各式应景食品摆满货架，务必抢占最大商机。

走进各个大统华门市，可以发现农历新年的礼盒区最吸引目光，不仅有各式各样的饼干糖果，还有高档的海参、花旗参、燕窝等礼品。发言人周晓霖表示，过年送上伴手礼是华人一贯的习俗，大统华也照顾到来自中港台不同的移民需求，因此礼品选择非常多元。

年菜预订是各大超市的重点之一，现代人生活忙碌，不见得有时间提前准备一桌年菜，超市中提供多种年菜选择。周晓霖说：“解放双手的好方法就是预订年菜，不需要大费周章采买食品又耗费心神烹煮。大统华还有一些冷冻年菜是专门为单身的懒人族提供的，例如一小盅佛跳墙、一小碗八宝饭，都是精致可口的好选择。”

台湾移民郑女士一贯在冬天回台湾避寒，但疫情这两年都一直待在温哥华，她说：“还好这里有许多华人超市和购物商场，充满了年味，想吃什么都不是问题。”

佳联超市 (Price Smart) 内也是喜气洋洋，超市主推的“新年盆菜”很受欢迎，选用极品海味一层层叠入大盆中。王先生在超市预订了一份大盆菜，他对记者说：“每年除夕都会亲友团聚，必点盆菜，因为可以享受许多美味，料理馥郁香浓，寓意新的一年盆满钵满。”

该超市于农历新年期间也搭配一些文娱活动，例如上周末举办“小艺术家玩书法”的活动，免费让孩子体验挥春的乐趣。

农历新年不仅是华人的年节，韩国、越南也过农历年，因此韩国超市 H Mart 的年节气氛也格外浓厚，韩国移民 Lisa 除了买生鲜鱼肉外，特别买了一些年糕，她对记者表示：“韩国人过年和华人一样，桌上会摆满了食物菜肴，尤其是家家户户必吃年糕汤。”

依照韩国习俗，过年时大家团聚在一起吃年糕汤，吃了年糕汤才真正长了一岁、迎接又一个平安年，因为年糕在切片下锅前，是又长又白的形状，有着健康、长寿的意思。

国华超市因应农历年，特地进口了一些传统零食，如桃酥、贡糖、𫃎粩、麻花、花生糖、玄米瓜子等，原本的糖果区更是琳瑯满目，比平时有更多新口味。国华超市表示：“无论走到哪里，过年都是华人的大事情，也是许多人最美好的回忆，我们特别进口了一些口碑很好的老店所制作的食品，就是希望居住在加拿大的人也能过个很有台湾滋味的农历年。”

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