今年聖誕大餐 這一傳統美味恐怕吃不到了

【星島綜合報道】不到一個月即將迎來聖誕節,傳統上總要有個火雞大餐,但今年想吃上火雞並不容易,因為家禽協會表示,聖誕節可能會有火雞短缺現象。

卑詩家禽協會代表布莉坦 (Amanda Brittain) 說,這個冬天不缺雞肉或雞蛋,火雞卻受到禽流感的關係,數量變少了。「所有商業家禽養殖戶,以及在後院養雞的人,現在都受到了禽流感的影響,火雞養殖戶和加工商想要滿足火雞需求變得非常具有挑戰性。」

因為短缺,很難說價格會如何波動,布莉坦說,這取決於零售店。

她建議民眾及早另作盤算。「預訂火雞是一個好主意,因為它可以保證你會得到你想要的的火雞。你可能還想考慮其他聖誕晚餐選擇,比如烤雞,因為它和火雞一樣美味。」

加拿大食品檢驗局 (CFIA) 稱,他們正在應對「各地 H5N1 高致病性禽流感 (HPAI)病例」。

卑詩省菲沙河谷爆發了幾起禽流感疫情,但當局認為沒有食品安全問題。CFIA 表示,沒有證據表明食用煮熟的家禽或雞蛋會將 HPAI 傳染給人類,所以假期中可以愉快地大快朵頤、不用擔心。

圖:星報

v01

訂閱星島網singtao.ca電郵快訊,每天可收到最快新聞資訊: https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php

【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
share to wechat

延伸閱讀

share to wechat

延伸閱讀

疫情後遷出安省意願增加 哪個省成為定居新寵

【有片】大溫降雪再次令交通延誤 高貴林巴士打滑撞路邊車輛

【星島體評】接連創下歷史佳績將令LeBron James得到更多認同

逾200選手教練員戰爭中死亡 烏克蘭爭取支持禁俄參加奧運

都市網新聞