【好去處】大溫4家新餐廳 嚐鮮打卡莫錯過

【星島綜合報道】溫哥華本來就是美食天堂，新冠病毒疫情後，餐廳生意逐漸回溫，一些新餐廳登場，讓老饕們更是蠢蠢欲動，今天就好介紹最近剛開幕又獲得網路好評的幾家新餐廳。

●Heritage Asian Eatery  - 1108 West Pender Street, Vancouver

喜歡老上海風味嗎？這裡的餐點不僅道地，整間餐廳裝潢也很有復古味。

除了饕客們喜歡的傳統亞洲食物外，餐廳推出的各類酒精飲料也很有特色。

可以品嘗包括 Guadalajara San（白龍舌蘭酒、梅子、新鮮檸檬汁、綠茶糖漿、威士忌桶苦味）、Berry Fraiche（草莓伏特加、新鮮檸檬汁、泰國羅勒糖漿）和 Dragòn del Mercado （西瓜加上龍舌蘭酒）僅舉幾例。

喜歡中西融合的餐飲風格的你，千萬別錯過了。

●Frying Pan - 1101 Denman Street, Vancouver

受歡迎的韓國街頭小吃如今進駐溫哥華市中心。

這家由食物餐車轉型至實體的快速休閒餐廳，一直深受歡迎。如今人們可以在餐廳內輕鬆享用餐點，也可以很方便的外帶一份離開。

Frying Pan 的主廚 Sunny Jung 說：「很高興有了新店面，可以向更多好朋友介紹美食，期盼老主顧和初嘗者都會喜歡美好的韓國風味食物。」

新的 Denman 餐廳一周七天都營業。不過大家熟悉的餐車仍會於每周三到周五上午 11 點到下午 2點半 的時間，在市中心 505 Burrard Street 為消費者服務。

●Archer - 1152 Alberni Street, Vancouver

這家新餐廳提供豐富的早午餐、雞尾酒時間和晚餐服務，帶領客人品嘗太平洋西北地區的美食。

餐廳的設計靈感來自於大自然，苔蘚綠色的長椅座位、深木小酒館桌子和黃油皮革的觸感，都充滿著高格調。

Archer 的菜單由曾在 Torafuku、Chambar、Fairmont Pacific Rim、Blue Water Cafe 和 Hapa 工作過的廚師兼烹飪總監 Clement Chan 掌舵，主廚 Sandy Chen 也是靈魂人物。

糕點大廚 Kiko Nakata 設計出時令 Westberry Farms Hive 藍莓配酸橙、大溪地香草奶油和柚子凝乳，以及 Archer 的招牌火焰芝士蛋糕，都令人讚不絕口。

●Angus T - Park Royal South Main Street, West Vancouver

以牛角可頌麵包聞名的麵包店 Angus T 早在 2018 年就在溫哥華Yaletown開業，現在這家廣受歡迎的品牌終於在西溫哥華開設第二家分店。

除了可頌外，還有肉桂麵包、時令美食和咖啡，都令人百嚐不厭。

無論是甜味或鹹味的烘培麵包和糕點，均採用源自歐洲和溫哥華的食材，每天手工製作，保證新鮮。

記得和親朋好友來一下新店打卡囉！

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