【好去處】腸粉趁熱食 列治文腸粉店傳承粵菜小吃文化

 

【好去處】腸粉是著名的廣府小食,也是非常多香港及廣東居民的早午晚餐。列治文有三家傳統腸粉店,價格實惠,受到大溫各地的華裔青睞,爽滑的腸粉配上秘製醬油,再來一杯豆漿或一碗艇仔粥,緩解不少廣府人的思鄉之情。

阿婆腸粉 Grandma's Rice Roll

地址: 8111 Anderson Rd Unit 180, Richmond, BC。

推薦理由:腸粉皮的米漿通過傳統石磨所製,保持新鮮及嫩滑口感。店主表示,阿婆腸粉的背後,是她與祖母在小磨坊的故事,懷念祖母昔日的廚藝。

銀記腸粉Yin Ji Chang Fen

地址: 8500 Alexandra Rd, Richmond, BC。

推薦理由:銀記腸粉是不少廣州人的回憶,腸粉以粉薄、味鮮、爽滑在粵港澳出名。在享用腸粉的同時,不少食客再加點一份艇仔粥,在海外體驗廣州西關的飲食文化。

囍記腸粉 Hei Hei Rice Roll

地址:2430-8260 Westminster Hwy, Richmond, BC。

推薦理由:囍記腸粉位於列治文公眾市場內,不少身在西雅圖的廣東人或香港人,每次來溫哥華都必買的腸粉店,其中豬肉腸加蛋最受歡迎。

V21

(圖:網上圖片 & Instagram)

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