8人食火炭「Bomber Salad」三文治後食物中毒 先後腹瀉嘔吐求醫

衞生署衞生防護中心今日(12日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及8人。首宗個案涉及2男2女,年齡介乎15至52歲。他們8月5日進食購自火炭一所食肆的外賣食物,約20小時後出現腹痛、腹瀉、發燒、噁心及嘔吐病徵。第二宗個案涉及2男3女,年齡介乎26至54歲。他們8月8日進食同一食肆的外賣食物,約18.5小時後出現類似病徵。

據了解,有關食肆為火炭坳背灣街30-32號地下「Bomber Salad」,涉及食物為雞肉三文治和煙三文魚三文治,有關食物製造地點工場位於同一地址8樓。所有受影響人士已求醫,當中一人須入院,全部病人情況穩定。

當局呼籲,要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:

  • 光顧可靠及有牌照的食肆;
  • 避免進食生的海產;
  • 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
  • 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
  • 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
  • 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物;
  • 不要光顧無牌食物檔;
  • 飲用經煮沸的水;
  • 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
  • 進食前及如廁後要洗手。

星島新聞集團慶回歸25周年專題網站,請即瀏覽

訂閱星島網singtao.ca電郵快訊,每天可收到最快新聞資訊: https://cloud.marketing.ccue.ca/singtao_subscribe

【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
share to wechat

延伸閱讀

share to wechat

延伸閱讀

19歲女生認暴動待同案被告審結判刑 另8人押下周五訊

每日雜誌|手語傳譯出錯生「冤案」 監察制度形同虛設

旺角唐樓劏房冒煙 揭男住客燒炭自殺亡

詩凝美容|油尖重案拉1男3女 其中1男為涉濫發「免針紙」西醫戴港盛

都市網新聞