牛奶價格今秋將再升2.5%

批發牛奶今秋即將漲價2.5%。星報

【星島綜合報道】據《星報》報道，加拿大乳業委員會宣佈，受通脹影響，今年9月1日開始，牛奶批發價將上漲2.5%，這是一年中第二次牛奶漲價。

今年早些時候，加拿大牛奶價格出現了有史以來最大的漲幅，2月份批發牛奶價格上漲了8.4%。這與乳製品委員會通常每年提高1%或2%的幅度相去甚遠，乳製品委員會是一家在農場一級制定乳製品價格的聯邦國營公司。

今年，由於與通貨膨脹相關的燃料、化肥和飼料成本上漲，加拿大奶農要求第二次提價。乳製品委員會周二發布的新聞稿稱，自2021年8月以來，飼料、能源和化肥成本分別上漲了 22%、55% 和 45%。

這是因為雜貨成本作為加拿大分離性通貨膨脹問題的一部分而繼續上漲。 4 月份的通貨膨脹率為6.8%，食品雜貨價格接近10%。這是自1981年9月以來的最大漲幅。預計5月份的通貨膨脹數據將在本周公布。

乳製品委員會最近因其在加拿大供應管理系統中的作用而受到審查。批評人士稱，其製定乳製品價格的決策過程不夠透明。諮詢是不公開的，即使是接受諮詢的團體也表示，在宣布之前，他們不知道會增加多少。

然而，委員會周二漲價2.5%的聲明令一些批評者感到驚喜。達爾豪西大學農業食品分析實驗室主任Sylvain Charlebois表示，他和其他知情人士曾預計增長接近7%甚至8%。他認為，乳製品委員會不僅越來越關注農民，還越來越關註消費者，在通貨膨脹肆虐的情況下，他們更加意識到每一個微小的價格上漲。

加拿大獨立雜貨商聯合會高級副總裁桑茲（Gary Sands）也大吃一驚。他表示會給乳業委員會一些信任，因為他們聽取了利益相關者提出的擔憂，包括隨著全國主食價格上漲而對食品安全的擔憂。

安省奶農協會主席謝克 (Murray Sherk) 表示，在11月乳品委員會上一次宣布後，通貨膨脹開始成為頭條新聞，因此需要進行年中調整。該協會在周二一份聲明中表示，奶製品委員會的漲價是對奶農承受壓力的認可。

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