研究：購物前喝咖啡可能會影響消費選擇

購物前喝咖啡可能會導致衝動購物。星島記者攝

 

【星島綜合報道】如果減少不必要的購買，研究顯示可能在購物之前避免喝咖啡。由南佛羅里達大學 (USF) 領導的一項最新研究發現，在購物前喝咖啡會影響消費者的選擇，以及消費金額。

「咖啡因是一種強大的興奮劑，會在大腦中釋放多巴胺，從而激發身心。這會導致身體產生更高的能量，從而增令人變得衝動，並降低自我控制能力。」主要作者和南佛羅里達大學教授比斯瓦斯（Dipayan Biswas）說在新聞稿中道出。「因此，攝入咖啡因會導致衝動購物，即購買商品的數量和支出都會增加。」

研究人員在法國一間零售連鎖店和家居用品店，以及西班牙一間百貨公司的入口處，進行了各種實驗。300名客人進入商店後，獲得了免費飲品。根據研究，大約一半的顧客喝了一杯大約100毫克咖啡，而另一半則喝了不含咖啡因的咖啡或者水。

客人離開商店後，研究人員分析他們的收據。結果研究發現，與那些喝予無咖啡因咖啡或水的客人相比，那些喝了含咖啡因咖啡的客人購買的商品數量和總花費明顯更多。根據報告，攝入咖啡因的客人，多花了約50%的金錢，而購買的商品也增加了近30%。

研究還發現，咖啡因會影響購物者購買的商品類型。報告說，與另一組購物者相比，喝咖啡的客人，購買了更多非必需品的產品，例如香薰蠟燭和香水。

鑑於結果，研究的作者建議消費者如果想保持預算、就避免在購物前喝咖啡。

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