研究：购物前喝咖啡可能会影响消费选择

购物前喝咖啡可能会导致冲动购物。星岛记者摄

 

【星岛综合报道】如果减少不必要的购买，研究显示可能在购物之前避免喝咖啡。由南佛罗里达大学 (USF) 领导的一项最新研究发现，在购物前喝咖啡会影响消费者的选择，以及消费金额。

“咖啡因是一种强大的兴奋剂，会在大脑中释放多巴胺，从而激发身心。这会导致身体产生更高的能量，从而增令人变得冲动，并降低自我控制能力。”主要作者和南佛罗里达大学教授比斯瓦斯（Dipayan Biswas）说在新闻稿中道出。“因此，摄入咖啡因会导致冲动购物，即购买商品的数量和支出都会增加。”

研究人员在法国一间零售连锁店和家居用品店，以及西班牙一间百货公司的入口处，进行了各种实验。300名客人进入商店后，获得了免费饮品。根据研究，大约一半的顾客喝了一杯大约100毫克咖啡，而另一半则喝了不含咖啡因的咖啡或者水。

客人离开商店后，研究人员分析他们的收据。结果研究发现，与那些喝予无咖啡因咖啡或水的客人相比，那些喝了含咖啡因咖啡的客人购买的商品数量和总花费明显更多。根据报告，摄入咖啡因的客人，多花了约50%的金钱，而购买的商品也增加了近30%。

研究还发现，咖啡因会影响购物者购买的商品类型。报告说，与另一组购物者相比，喝咖啡的客人，购买了更多非必需品的产品，例如香薰蜡烛和香水。

鉴于结果，研究的作者建议消费者如果想保持预算、就避免在购物前喝咖啡。

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