安省乳製品零售價 2022年或加價15%
【星島綜合報道】安省的奶類產品,包括牛奶、乳酪、酸奶及牛油等零售價格,2022年可能會加價10%至15%,主要原因,是原牛奶價格會由2月起大幅調高8.4%。
加拿大乳業委員會(Canadian Dairy Commission)建議,將牛奶價格調高8.4%,即每公升售價調高6仙,將於2022年2月生效。
該委員會表示,加工企業的成本會因此而上升,但可抵銷因疫情爆發而引致農民生產成本的增加。
安省有大約3,500間農場,全部屬家庭式經營,省內共有75間加工廠房。
安省乳業委員會主席謝克(Murray Sherk)表示,過去2年,乳製品生產商的經營成本不斷上升,單以過去1年,燃料成本已大幅上升,再加上疫情的關係,供應鏈與採購出現不少問題。
謝克表示,飼料成本上升,尤其玉米及大豆已攀升20%至25%。
哈利法斯達爾豪斯大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室總監查理布瓦(Sylvain Charlebois)表示,原奶類產品成本上升,肯定會推高零售價格。
查理布瓦估計,零售牛奶價格可能會調高10%,至於牛油、乳酪及酸奶等乳製品的零售價格,更可能調高15%。
(網上圖片) T02
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