【厨师饭堂】加国巧手港式糕点达人 推介多伦多美食地图

【星岛综合报道】Christopher萧（Siu，译音）第一次参加《MasterChef Canada》第二季时，就因其出色的烘焙技术而备受关注。

随后，他放弃了药剂师的职业，去追求成为糕点师的梦想，并在2017年开了自己的第一家糕点店Daan Go。

Toronto Life报道，受到亚洲之旅的启发，萧设计出一些创意十足的西饼，包括“Tira-Meow-Su”，和将港式奶茶慕斯、阿华田菠萝包脆屑和香草雪纺蛋糕搭配在一起的招牌作“3:15” 。

去年他非常忙碌，他增加了Daan Go的送货选择，翻修了士嘉堡店面以保持社交距离，还改进了他的食谱，以便让产品更好地运送。他还决定在五月在密西沙加，秋天在烈治文山开分店。

除此以外，萧还会回到《MasterChef Canada》的比赛中，与其他参赛者在第七季的节目《Back to Win》中一展高下（节目将在情人节于CTV频道播出）。

厨房以外，萧也喜欢和未婚妻Angela在多伦多四处品尝美食，这是他接受《Toronto Life》访问时推荐的心水美食。

Anh Dao Restaurant (樱桃餐厅)

“这是我们最喜欢的餐厅，我和Angela读大学拍拖时就爱去了，它的味道和价钱都很好。”地址：383 Spadina Ave. /  416-598-4514 / anh-dao-restaurant.business.site

必试菜式：Món dặc biệt–nem nướn （烤猪肉粉卷）评语：“那自制烤肉味道一流，加上各种配料，口感、味道令人难忘。” /  Bánh xèo（猪肉虾越南煎饼）评语：“超级脆，里面有肥肉、虾和豆芽。口感又脆又有嚼头。这让我想起了在胡志明市吃到的煎饼。”

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ND Sushi and Grill

“这是我和Angela第一次约会去的，我喜欢他们煮的饭，而鱼生也切得较厚，让人可以享受到鱼肉的口感。”地址：370 College St. / 416-546-1002 /  facebook.com/ndsushiandgrill

必试菜式：Chirashi sushi combo（鱼生饭套餐）评语：“新鲜的鱼配上煮得刚好的寿司饭，那种感觉非常满足。”

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荔园餐厅（Chloe’s Garden Restaurant）

“这是我最喜欢的茶餐厅、港式餐厅。”地址：3621 Hwy. 7, Markham / 905-604-4770 / chloesgardenrestaurant.com

必试菜式：港式焗猪扒饭  评语： “这是我自细便喜欢的一道菜，他们弄得特别好，猪肉肥瘦相间，每一口咬下去都外脆肉软，而炒饭使用隔夜饭吃起来也特别有靱性，我最爱用来配港式奶茶。”

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(主图：Toronto Life) T11