【疫境生活指南】疫情不減品酒興致 酒客在家能嘗天下佳釀

疫情已經持續兩個多月，各界都在減少人與人之間的接觸以降低染疫風險。除了餐廳的「禁堂食令」之外，很多的有機會接觸酒品的活動都被迫取消，因此對於喜歡杯中物的市民來說，可謂是缺少了很多娛樂消遣的渠道。

喜歡品酒兼獲得清酒侍酒師資格的陳嘉雯(下圖站立者)，在疫情的影響下，仍繼續在家享用不同種類的酒，甚至增加了需求。陳嘉雯說：「以往通常在餐廳跟朋友一邊吃喝，一邊談天，齊來研究哪種酒應配什麼食物等，過程中喝酒的量其實還不算多。但目前在家時間多了，無無聊聊看電視，無意中便會消耗掉一定的酒量。加上最近到酒舖購物，經常遇上要排隊的情況，難得花了時間，便會細心挑選，購買之數量隨之增多。況且大部份酒的貯存期限不短，所以備多一點在家也未嘗不可。」

視像互動品酒課程

縱然享受自己一人獨自享受品酒的樂趣，陳小姐還是會透過社交媒體或視像會議與友人交流心得。「市面上有不少酒莊、品酒俱樂部、餐廳等都會利用視像舉辦品酒的活動或互動課程，讓志同道合的人一起留在家中品酒傾偈。當中有很多不同主題的，主要以酒類來分，規模有大有小。我個人較喜歡人數少的活動，4至5個人左右，互動較多，多點機會發表自己的想法和意見。部份供應商這還會先準備好包裝材料並提供送貨服務，就像早前參加的『自製雞尾酒』的活動，預先收到包裹，當中包括蘭姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）、青檸等。」

雖然只是隔著屏幕碰杯，但也算是面對面的交流，陳小姐覺得甚為輕鬆好玩，「唯一不足是，配酒的食物未必齊全。平時聚會大家或會帶不同類型食物一起分享，現在就單靠自己家的存貨了。」

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