Tag: Tell Me Wine
Tell Me Wine︱女生聚會入門酒推介 香甜唔易醉是答案
其實這條問題跟「foodandwinepairing」有點類似，只不過變了「manandwinepairing」。要做配搭，首先就需要了解一下，要配的「人」是甚麼人？不同的性別、年齡、場合，飲食習慣，以至買酒的預算，都可以為這種「人酒配」提供線索。
Tell Me Wine︱紅酒也要進雪櫃？ 炎炎夏日爽者為王
特別在舊世界而言，釀酒是具有歷史而富地域性的活動。在很久很久以前，人們已利用原產於當地的葡萄，釀成一方的葡萄酒。這些人吃當地的食物長大，在釀酒時，自然傾向把酒釀成能配搭家裡菜式的模樣，酒食配搭的文化也是這樣發展出來的。
Tell Me Wine︱平靚正！「綠酒」配特價生蠔無得輸
【TellMeWine】大家試過在超市買到10元一箱的生蠔嗎？每次有這種大特賣，社交媒體上就紛紛出現開蠔post，提醒大家加入為期一周的蠔食嘉年華。吃生蠔，主要就是圖個鮮美和痛快。若想追求痛快，又怎可以沒有酒呢？所以又來到最熱門的品酒問題：酒食如何做配搭。一般來說，配搭最安全的原則，就是尋找擁有共同元素的酒和食物。