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對旅居加拿大的華人家庭而言，廚房不僅是烹飪的地方，更是家的核心。那股熱氣騰騰的飯菜香，是漂洋過海後最能撫慰鄉愁的味道。住在沙省的盘先生（GodwinPon）夫婦，最近剛完成廚房與餐廳的翻新。談起設計重點，他笑著說：「我們都愛下廚，太太的父母以前在加拿大開中餐館，所以家裡對『炒菜香』特別有感情。」