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延續溫哥華農曆年亞洲熱 來看看米其林日裔主廚獻上的春酒佳餚

地點:TheLobbyLoungeandRawBar 地址:1038CanadaPlace,Vancouver 費用:每套95元 網址:lunarnewyear.ca

多倫多線上美食電影節

相信很多人已經習慣了事事都搬到線上去做的生活方式,線上吃喝玩樂什麽都有,確實是方便,連電影節也可以在線上參與。以前要到電影院去買票看那些集中放映的影片,總感覺有點不方便,離我們有點遠,現在坐在家裏就可以看遍所有電影了,真是痛快!

天涼好個吃:9月Netflix色香味

一到9月,加拿大的天氣立刻涼快起來,被暑熱攪亂的胃口也一下子恢復了,饞蟲來襲,如何才能填滿它的欲壑?除了去餐館就是自己下廚動手做了。可或囊中羞澀,或廚藝不佳,過不了口癮的人怎麽辦?在Netflix上過過眼癮總是可以的咯!

食材入雪櫃前做足4步消除病毒

雖然目前加拿大的餐館食肆已重開,但很多人為保險起見還是到超市購買食材自己烹飪一日三餐。購物回家,遵循專家建議,做足4個步驟之後再將食材放入冰箱,能夠有效減少病毒感染風險。

OpenTable選出安省6大最佳酒莊餐廳 (上)

加拿大最流行的餐館訂位網站OpenTable根據數以千計的用戶評分留言,推薦6家安省最負盛名的酒莊餐廳,除了美酒美食,部分餐廳還開設烹飪課程,食客可以一邊享用美食美酒,一邊向大廚請教偷師,以後在家中待客可以大顯身手。

OpenTable選出安省6大最佳酒莊餐廳 (下)

加拿大最流行餐館訂位網站OpenTable推薦了6家安省最負盛名的酒莊餐廳,我们一定不能錯過。大部分酒莊都開設餐廳,許多酒莊餐廳本身就是擁有多年歷史的Farmhouse,坐在餐廳用餐可以一邊俯瞰著葡萄園,一邊享用廚師利用本地新鮮食材打造的美食,配上酒莊的葡萄酒,用餐體驗滿分。

流動美食車國慶節出動了

FoodTruck‘N國慶流動美食車節將在多倫多市中心的ExhibitionPlace和Yorkdale舉行。不過這次的美食節有特別的防疫措施,大家在享樂的同時,不要忘了遵守相關規定。

古巴7 月1 日重啟陽光旅程

新冠肺炎橫行5個多月後,出現疫情的大部分國家開始逐漸平復。當人們走出家門,抬頭仰望藍天白雲,感受陽光燦爛的時候,都期盼著可以早日擺脫蟄伏放飛。加拿大人的熱門旅遊勝地古巴(Cuba)也將於7月1日對國際遊客解封,當地旅遊局主席LessnerGomez表示會熱切歡迎遊客踏足這陽光之地。

從牛油果醬到墨西哥

夏天終於來了,想念墨西哥的陽光與海灘,卻又只得思想去旅行,有什麼比動手弄源自墨西哥的牛油果醬更具療癒作用?況且在居家抗疫期間,已著實發掘激發了我們許多人的烹飪才華,更可況有墨西哥BajaCalifornia半島南端的城市LosCabos著名Acre餐廳和酒店的大廚Larbi分享正宗牛油果醬食譜。

海鮮美食煮名廚所煮

雖然部分餐廳當前有提供外賣,或是在露天餐區侍客,但生意額卻仍大受影響,也意味著餐廳的供應批發商需有相應策略來應對,就如以卑詩省為基地的魚產和海鮮供應商OrganicOcean,便以批發價把可持續收穫的三文魚,金槍魚和貝類售予溫哥華和大多倫多地區的居民。