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【純一專欄】多倫多難得的真正fusion菜

【港人移加473/純一專欄】這篇並非合作文,純粹是因為吃完覺得太驚艷,想推薦給大家。Ayla不是那種隨便把各國料理混在一起就叫「fusion」的餐廳,而是真正和諧的融合——加拿大食材與香港煮法互相平衡,沒有誰搶過誰的風頭,每一道菜都合理又有層次。