Tag: Alvin Leung

【非常大廚】如果你緊貼追蹤CCUE美食指南，便會記得由兩位名廚——EricChong和AlvinLeung（廚魔）聯手創辦的Fusion中餐廳R&D。兩位同為自學成才的廚師和工程師，同樣擁有亞裔成長背景，多年來合力打破傳統中餐框架。早前Eric透露兩位會再次聯手炮製的新餐廳——aKin終於正式開業，究竟兩位鬼才名廚，今次會為大家呈獻怎樣的驚喜？