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營養師盤點16種黑色食物 降膽固醇/抗發炎/降血糖！黑豆/黑糯米/黑棗竟是防癌神物
營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，蔬果之所以呈現不同顏色，全因蘊含植化素。植化素是植物為了防禦而演化出來的天然物質，人體進食後能發揮抗氧化、抗發炎及抗癌等強大功效。不同顏色的蔬果各有益處，其中黑色食物常見的花青素，不僅能增強身體保護力、抗癌、抗發炎，更能有效改善眼睛疲勞。她整理出以下16款常見的黑色食物，每種都具備獨特的營養價值：
健康PRO｜養腎益精首選黑色食物！中醫推介5種食材湯水護腎排毒 易水腫必吃這種豆
慢性腎臟病的盛行率逐年攀升，應該吃甚麼護腎最適合？註冊中醫師林惠賢接受《星島頭條》訪問，講解黑色食品有助護腎的原因，並推介5款護腎食物與湯水，有助腎臟排毒等多重功效，當中吃1種豆更可去水腫。