Tag: 黎太廚房
【黎太食譜】清新開胃涼拌菜 青檸手撕雞
【黎太食譜】「青檸手撕雞」是一道清新又開胃的涼拌菜，嫩滑的雞絲沾上青檸汁，夾雜著芫荽和紅洋蔥的清新，一口令你胃口大開。我選用走地雞，原因是肉味比較香濃。若想更經濟和方便處理，可以用三隻冰鮮雞髀代替。
【黎太食譜】豐富營養一煲過 壓力煲版雜菜雞湯
【黎太食譜】「雜菜雞湯」含豐富營養，可以提升免疫力。用作紓緩感冒，或病後調理身體最適合。透過長時間燉煮的雞，做出清澈而香濃的雞湯，而蔬菜增添鮮甜味，每啖湯令你感到溫暖舒服。為增加飽肚感，可以加入意大利粉，或米飯享用。
超市十大推介｜三文魚柳 $8.88、3公升菜油$5.99、豬背排骨 $3.77、牛仔骨$12.99 黎太精選今期十大必買貨品（8月14日起）
【精明消費】黎太幫你慳錢慳時間，今期推介大家購買去皮帶骨雞胸肉來煲湯是最好。因為雞肉去皮後，保留肉的高蛋白，但脂肪含量降低。比起用雞腿、全雞煲湯，會更清淡，不油膩。而雞胸肉本身味道較淡，但有骨頭加入後，可以令湯底更香濃。
超市十大推介｜鍚紙保鮮紙牛油紙$2、羅馬蕃茄$0.99、豬背排骨$3.77、新鮮雞髀$1.88 黎太精選今期十大必買貨品（8月7日起）
【精明消費】黎太幫你慳錢慳時間，今個星期（8月7日至13日）各大超市又有新一輪精選優惠，無論你想補充日常食品，還是趁平入貨，黎太已經替你整合最新最抵買的優惠貨品。
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今期《星島頭條》周刊星期六出版全粉紙印刷不容錯過！＊封面故事：爆鄭中基出手低八千港紙贍養費＊苟芸慧 離婚生活揭秘＊專訪梁詠琪 20年後重回...
超市十大推介｜加拿大純正楓糖漿$7.99、豬背排骨$2.99、新鮮蕃茄$2.99、有機雞槌或雞翼$6.99、迷你甜椒$3.99 黎太精選今期十大必買貨品（3月13日起）
【精明消費】純正楓糖漿是含有豐富的抗氧化劑，可以使心臟和免疫系統更健康，它還具有保護身體免受自由基侵害的抗氧化特性。品嚐楓糖漿，可以用它塗麵包，做甜品。3月13日至3月19日精選特價：FarmBoy
【黎太食譜】爽脆開胃菜 涼拌海蜇
【黎太食譜】在餐廳食一碟涼拌海蜇要十元八塊，還只是一小碟，往住未能滿足。但十元八塊買一盒海蜇回家自製「涼拌海蜇」，就可以分成多餐享用。海蜇清脆爽口，令你胃口大開。原來它有清熱化痰、潤腸的功效。還含有豐富的膠原蛋白，有助保養皮膚。
超市十大推介｜冰鮮大生蝦$4.99、三文魚$3.99、新鮮雞槌或雞上髀$1.99、韓式牛仔骨$9.99 黎太精選今期十大必買貨品（2月27日起）
【精明消費】住在加拿大，以三文魚做主菜是非常普通，價錢也便宜。今次在文末同大家分享兩個簡易的三文魚食譜。2月27日至3月5日精選特價：FoodBasics
【黎太食譜】簡單易做營養豐富 芝麻涼拌秋葵
【黎太食譜】秋葵爽脆清甜，但粘稠的口感，未必個個喜愛。不過原來秋葵可以防癌、幫助消化、潤腸解便秘，有補鈣的功效。所以我的家常菜中，都會用秋葵作涼拌菜，希望家人飲食得到均衡。這個「芝麻涼拌秋葵」食譜，做法簡單，但營養豐富，大家今晚可以試做這道菜。
超市十大推介｜去骨去皮雞髀/雞胸肉$4.58、西蘭花 $0.98、秋葵 $3.99、金寶濃湯 $1.77、芒果漿 $3.29 黎太精選今期十大必買貨品（2月20日起）
【精明消費】今個星期我將會出「秋葵」的食譜，大家可以用秋葵作涼拌菜。秋葵的好處及功效很多，可以降低血液膽固醇水平的功效，有助改善心血管健康。每200克的秋葵能提供154毫克的鈣質，有助維持骨骼健康。
超市十大推介｜AAA級牛柳$19.99、18隻大白蛋$4.88、火腿$2.49、火雞$0.99 黎太精選今期十大必買貨品（10月10日起）
【精明消費】感恩節，你有沒有想過在家準備一頓豐富的晚餐？我已為大家做足功課，大家可以去以下超市搜購品質好、價錢合理的肉類作主菜。10月10日-10月16日精選特價：Farmboy
精明消費｜三文魚柳$8.98、牛肋扒$6.88、西冷牛扒$12.99、K-Cup咖啡膠囊$25.99一盒 各大超市精選推介（3月28日起）
【精明消費】今期各大超市都有很多可以儲存的減價食物，大家不妨考慮撥出十元八塊，購買一些食物作捐贈，你的十元八塊隨時可以幫到數家人。當然損贈越多越好，歡迎購買後送到以下的地址。
【黎太食譜】超市熱賣龍蝦肉 五步驟完成簡易龍蝦包
【黎太食譜】講到加拿大傳統小吃，你應該食過龍蝦包啦！龍蝦包起源於加拿大NovaScotia，是當地人每到夏日必吃的美食之一。今次同大家分享「龍蝦包」的食譜，簡單五個步驟，就可以完成！爽甜多汁的龍蝦肉，與蛋黃醬混合，然後放入牛油烤麵包內，只是想想就已經流口水了。我今次揀選了用熟龍蝦肉，因為方便快捷。如果你比我更有要求，可以選用新鮮龍蝦或冰鮮龍蝦尾。
【黎太食譜】超市素肉變惹味川菜 素食版回鍋肉色香味俱全
【黎太食譜】我之前分享過很多的食譜，幾乎全都有肉類成份，差點兒忽略了素食者。最近我在超市購買了一包素肉，素肉又被稱為植物肉，基本上是由大豆、小麥或豌豆等植物加工而製成。我今次和大家分享一道素菜叫「回鍋素肉片」，口感真的像肉，有時食肉食到怕，不妨依照我這食譜做一味素菜。
【黎太食譜】超簡單香港街頭小食「咖喱豬皮魚蛋」 特製醬汁配方包你滿意
【黎太食譜】你我都應該嘗試過在網上找尋「街邊豬皮魚蛋」的食譜，實在太多秘方，普遍都混入很多不同的配料。今次介紹大家一個簡易混醬配方，不用浪費金錢買太多配料，你試過一定滿意。
特價情報｜18隻大蛋$3.99減到盡邊間有？ 牛頭牌米減$5黎太都食佢 番茄、牛奶激抵價！
【精明消費】各大超市每星期特價產品多得令人眼花繚亂，究竟Flyer上的食物是否真的抵買？作為精明消費者，最好「慳得一蚊得一蚊」，CCUE請來多倫多黎太廚房的黎太以及星Club小師奶Fiona，每星期幫大家選出當期最優惠食材，並提供烹調方法建議，務求慳到盡！
【黎太食譜】超市懶人泰式香料包 簡單煮泰式椰子雞湯
【黎太食譜】去不到泰國旅遊，不如在家找尋泰國的味道。泰國菜中多數都是香辣的菜式，吃不到太辣的朋友，不如試煮「泰式椰汁雞湯」。我最近在超級市場買到一包泰國香料，內裏有香茅、南薑、檸檬葉和紅辣椒，用作煮泰式湯就十分方便。
特價情報｜周末BBQ鐵板gas爐特價 12隻大白蛋勁減$3 全雞每磅$1.99黎太教煲湯
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【黎太食譜】燒鴨附送酸梅醬炆鴨腿 復活節搞搞新意思
【黎太食譜】過時過節煮大餐，大家是否多數煮豬牛雞羊肉？今次我和大家分享的食譜是「洋蔥酸梅醬炆鴨腿」，最近去了一間位於Stouffville的「鴨店」，店內有售賣全隻鴨，又有鴨的各部位，包括內臟，還有已烹調好的多款鴨肉食品。今次我揀選了鴨腿，做出一道好下飯又惹味的菜式。其實大家平時買燒鴨，一定有附送酸梅醬，大家可以用它煮這道菜，不用特意買一樽。
【黎太廚房／有片】全部都係鴨！黎太帶路65年老字號鴨店 直擊店內鴨髀、鴨舌、鴨蛋乜都有
【現場直擊】黎太同你行街去買餸，第一次約你行街街，不是行超級市場，而是去一間位於約克區Stouffville的「鴨店」。這間鴨產品專門店經營已經超過65年，由家族的四代人堅守著歷史悠久的農業，它們食品標籤著不含激素或生長興奮劑。店內所有肉食貨品都是以鴨為主，也有一些本地製造的醬料，還有以鴨毛製造的枕頭和羽絨被。想知係邊間？即到以下連結瀏覽完整影片！