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Tag: 飲食安全
腸炎弧菌|食物中毒熱門菌株 想預防腸炎弧菌有無計?
2022年12月13日 10:00
提到食物中毒,大家可能都會聯想到「大腸桿菌」或「沙門氏菌」,其實腸炎弧菌都是造成食物中毒的菌株之一,主要原因為食物、飲用水被細菌產生的毒素所污染,患者症狀持續一至三日,視乎菌種、感染的嚴重而定,大部份患者可於一星期內康復。
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