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甜椒1部位常被當廚餘 暗藏防癌抗氧化物 三色椒吃哪種更有營養？

 甜椒又稱三色椒或燈籠椒，不論紅橙黃綠都是從青椒長成的，差在成熟度不同，吃哪種、怎樣吃最有營養？有營養師表示，甜椒當中1個部位經常被丟棄，但其實營養豐富，有很多...