Tag: 豆類
1類平民食材長壽功效被低估 有效預防癌症/高血壓 每日吃幾多最有效？
【防癌食物/長壽食物】吃甚麼食物有助晚年健康長壽？有內媒引述研究指，有1類平民食材的長壽功效一直被低估，而且更有防癌、降血壓等好處，每日只要吃夠這份量，甚至有望大幅降低死亡風險。
豆類營養大比拼 營養師教1種黃豆泡法 抗癌力可增6倍
豆類營養豐富，不少長者或素食者都以進食豆類作為蛋白質的攝取來源。有營養師指，在眾多豆類中，有1種豆的維他命A比黃豆高40倍，有助護心血管、防癌、穩血糖，營養豐富...
補鈣｜鈣質不足可致骨質疏鬆 營養師揭1款食物比全脂牛奶更高鈣
鈣質是人體重要成分，若攝取不足會導致骨質疏鬆。有營養師表示，除了肉類和奶類，植物性蛋白質的豆類也是頗佳選擇，其中1款食物比一份全脂牛奶更高鈣多，很適合素食人士參考。