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1種「萬惡」調味料港人必吃 高血壓/致癌風險恐激增 醫生教3大用法免傷身
無論是醃肉、炒菜、燉煮或作為蘸醬，調味是令每道菜式食物變得好吃的靈魂，但一種港人煮食必用的調味料原來非常「邪惡」。有醫生指其不只會損害血管，增加高血壓風險，用於某些料理方法更可能有致癌的疑慮。因此提醒大家要注意挑選及用法，以減少對健康的影響。