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蔬果農藥｜洗士多啤梨西蘭花浮出啡色污物超噁心 專家教洗蔬果去除農藥致癌物
不好好清洗蔬果，有機會把農藥、致癌物也吃進肚裡？近日一名外國女子清洗蔬果的影片在網上瘋傳，事主浸洗士多啤梨、提子及西蘭花等蔬果後，發現水變得十分混濁、骯髒，令她大感震驚，直言噁心。有組織公布2023年最多殘留農藥的蔬果名單，其中士多啤梨連續8年排榜首。若長期食用含農藥蔬果，可導致淋巴癌或不育。到底如何清洗蔬果才可去除有害物質？
西蘭花低卡高纖減肥之選？ 醫生揭4類人愈食愈傷：可致消化不良
西蘭花不僅熱量低，而且營養豐富，深受減肥族喜愛，但不論食物有多健康，還是要適量攝取。內科專科傅裕翔醫生表示，西蘭花富含維生素C、維生素K、葉酸、膳食纖維等，但若...
防癌食物｜抗癌消炎超級食物 營養師推介西蘭花椰菜花
椰菜花的抗癌物質有比較多種類，例如它含有蘿蔔硫素和異硫氰酸脂可以幫助抑制癌細胞生長。另外，它具有很豐富的蛋白質、維他命B群及膽鹼，可以幫助身體製造神經必須物質維持大腦發育、加強記憶力。