Tag: 西蘭花

【即時召回】加拿大多省召回西蘭花 或受沙門氏菌污染

被召回的產品為FreshTasteProduceLtd.出品、YourFreshMarket品牌900克裝西蘭花,分銷至包括安大略省、魁北克省及新斯科舍省在內的六個省份。產品UPC條碼為627735270548,批號Lot#25318,最佳食用日期為2025年11月26日。

全球癌症新症年增近2000萬 營養師推介12大防癌蔬菜 這種擊敗洋蔥/西蘭花奪冠!

據世界衛生組織報告,2022年全球新增癌症病例約達2000萬宗。有香港營養師分享12種防癌蔬菜排行榜,日常多吃有助預防大腸癌、肺癌和乳癌等多種癌症,其中這種蔬菜更擊敗洋蔥、西蘭花,榮登防癌蔬菜排行榜首。

營養師推介18種最健康蔬菜 第1名不是西蘭花/羽衣甘藍 防6大癌症應吃哪種?

【蔬菜好處】西蘭花和羽衣甘藍都曾在「超級食物」中榜上有名,不過有營養師列出18大最健康蔬菜,當中的榜首卻非它們。到底第1位的健康蔬菜營養價值有多高?哪種蔬菜能夠預防6大癌症?護眼、防腦退化或降膽固醇,又應該多吃哪一種?

抗癌蔬菜|西蘭花最佳煮法公開 專家教2大煮食步驟 抗癌力激增4倍

西蘭花是「超級抗癌蔬菜」之一,不過應如何進食才可獲得最佳的抗癌防癌效果?有醫生分享西蘭花及其他抗癌蔬菜的最佳煮法,只需2步驟就能帶出西蘭花等蔬菜的抗癌營養,抗癌...

抗癌蔬果|西蘭花2部位常被當廚餘 研究揭抗癌力高100倍 更改善脂肪肝/糖尿病

【抗癌蔬果】西蘭花、椰菜花、羽衣甘藍等十字花科蔬菜,一向被視為具有抗癌功效的蔬菜,當中西蘭花更有「蔬菜之王(KingOfVegetables)」的美譽。不...

41種活力蔬果排行榜 1種蔬菜獲100分!防癌力超強最有營養 更勝羽衣甘藍

【超強活力蔬果/蔬菜/水果】美國疾病控制與預防中心(CDC)對41種「超強活力蔬果」(PowerhouseFruitsandVegetables)進行排名...

比拼25種蔬菜 營養師大推這6種!補鈣/補鐵/抗衰老/防癌 西蘭花比生菜更值得吃?

西蘭花比生菜更值得吃?哪種蔬菜最高鈣?有營養師比較了25種常見蔬菜的營養價值,並推介當中6種蔬菜的營養素種類更為豐富齊全,具有補鈣、補鐵、抗衰老、防癌等多重功效。

蔬果農藥|洗士多啤梨西蘭花浮出啡色污物超噁心 專家教洗蔬果去除農藥致癌物

不好好清洗蔬果,有機會把農藥、致癌物也吃進肚裡?近日一名外國女子清洗蔬果的影片在網上瘋傳,事主浸洗士多啤梨、提子及西蘭花等蔬果後,發現水變得十分混濁、骯髒,令她大感震驚,直言噁心。有組織公布2023年最多殘留農藥的蔬果名單,其中士多啤梨連續8年排榜首。若長期食用含農藥蔬果,可導致淋巴癌或不育。到底如何清洗蔬果才可去除有害物質?

西蘭花低卡高纖減肥之選? 醫生揭4類人愈食愈傷:可致消化不良

西蘭花不僅熱量低,而且營養豐富,深受減肥族喜愛,但不論食物有多健康,還是要適量攝取。內科專科傅裕翔醫生表示,西蘭花富含維生素C、維生素K、葉酸、膳食纖維等,但若...

防癌食物|抗癌消炎超級食物 營養師推介西蘭花椰菜花

椰菜花的抗癌物質有比較多種類,例如它含有蘿蔔硫素和異硫氰酸脂可以幫助抑制癌細胞生長。另外,它具有很豐富的蛋白質、維他命B群及膽鹼,可以幫助身體製造神經必須物質維持大腦發育、加強記憶力。