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專家點名3大蔬菜不宜放雪櫃 薯仔冷藏後高溫烹煮恐釋致癌物？附正確保存方法

相信不少人平日買回家的蔬菜習慣放進雪櫃，但有專家點名3大蔬菜絕不宜冷藏，其中若將薯仔放進雪櫃後再經高溫烹煮，可能會釋出致癌物質。到底這3種蔬菜如何存放才最安全保鮮？