Tag: 美味攻略
【刀具科普】刀種類那麽多，到底哪一把才是最適合你的？
咱們華人一直都非常習慣用的是寬菜刀，在國內的時候，廚房也就兩三把刀就足夠用了。但是出國以後一看，市面上竟然有這麽多不同的刀在賣，每個名字都不一樣，有的時候買刀具套裝更劃算，但是拿回家以後總有那麽一兩把不知道用來切啥？
西瓜冰鎮後更甜！還有這些水果冰鎮也會更甜…
而以蔗糖為主的水果，像是桃子、杏子、李子等，甜度並不會隨著溫度改變而改變，所以不需要冰鎮。不過需要註意的是，果糖在腸道中吸收比較慢，所以一旦吃太多冰鎮水果，可能導致腸道負荷量過大，引發腹瀉。所以腸胃脆弱、容易腹瀉的人要盡可能地少吃冰鎮水果哦。（編輯：一顆嘮叨豆）參考內容：生命時報
吃核桃有一大好處！頂級零食當之無愧
一項發表在美國心臟協會(AmericanHeartAssociation)的旗艦期刊《循環》(Circulation)雜誌上的新研究顯示，核桃可能會降低你的低密度脂蛋白(LDL)即壞膽固醇水平，從而降低患心臟病的風險。盡管新研究把重點放在了核桃上，但還是建議你不要錯過這些富含omega-3的堅果！
Tim Hortons推出南瓜調味秋季菜單！
繼前幾天星巴克推出了秋季南瓜菜單之後，TimHortons也推出了自己的南瓜調味秋季菜單！從本周開始，南瓜香料愛好者可以用飲料、烘焙點心和一個新的甜甜圈來迎接秋天的到來。
不粘鍋用一年就變“粘”？這麽養鍋才能用的久！
雖然現在鐵鍋慢慢的越來越受歡迎，但是要說起使用方便，不粘鍋名副其實。但是經常聽到吐槽，說新買的不粘鍋多好用，但是過了一段時間就不好用了，炒菜粘鍋、糊鍋，壽命不長，總是需要換。其實是因為你沒有正確的養護你的不粘鍋！
超簡單手工自製! “傷心涼粉” 不傷心 一道菜治愈你的夏日!
氣溫逐漸升高,夏日離我們也越來越近了涼菜也是時候重出江湖了!開胃又爽口的涼粉這個時候就應該C位安排上了!看似遙不可及的涼粉,其實做法超級簡單:
黃豆燒豬蹄、美味炸雞…分分鐘自己就做出來！這些快手美食你值得擁有
每逢隔離胖三斤疫情期間大家都宅在家裏頓頓外賣吃不消想吃還得自己做小編也不例外天天都在為做飯愁今天就為你帶來這篇美食菜譜幹貨分享它融合了中華上下五千年南北東西的飲食文化還展露了小編我超高的做飯技術看看宅家這段日子小編都在家吃些什麼?
刺身裏五顏六色的魚片 你到底對它們了解多少?
刺身是日本料理中最具代表性的菜式之一了,去外面吃日料的小夥伴每次必點的都是店裏五顏六色擺的精致又好看的刺身拼盤.那麼,吃了這麼多年的刺身,你到底對那些五顏六色的魚片了解多少呢?今天就讓我們來好好康康刺身裏的魚片都是些什麼?
木鏟、塑料鏟、不銹鋼鏟，到底哪個鍋鏟最好？
華人平時經常吃炒菜，尤其是喜愛高溫大火爆炒，這種做飯方式其實對鍋鏟子的要求是很高的。好鍋配好鏟，有了好鍋自然應該也應該搭配一個好的鍋鏟。平時常見的木頭鏟子，不銹鋼鏟子，塑料鏟子等可選的材質種類非常多，那到底什麽鏟子最健康最好用呢？
海苔與紫菜傻傻分不清？一文讓你知道它們的關系
既然紫菜不止一種，那麽能不能在餐桌上把他們區分開呢？倒是有一個大致的區分方法：用來加工成海苔的一般是條斑紫菜，在食物中的狀態一般是切得方方正正的幹薄片；壇紫菜的食用方法就相對傳統一些，一般是曬幹加工成圓盤狀出售，然後飄逸在紫菜湯裏。
面粉澱粉蘇打粉傻傻分不清？常用面粉大全+英文全名
米面一直是華人最愛吃的兩種主食。過去的一年多，因為疫情在家呆的時間越來越長，有些人甚至開始培養了烘培的興趣。烘培，無論是做蛋糕還是甜點，也都離不開面粉或者澱粉。
西餐中的各種做法的雞蛋英文名是什麽？附贈做法
雞蛋愛好者看過來！雞蛋英文名是Egg，但是炒雞蛋煎雞蛋水煮蛋甚至更高級的做法其實都有不同的英文名。今天就來簡單嘮嘮西餐中不同雞蛋的做法，還有它們不同的英文名。這樣無論你是想在家吃到餐廳做法的雞蛋，還是去餐廳下單各種做法的雞蛋，都不用愁！
吃日本料理看不明白菜單？一文科普壽司二三事
加拿大很多日本料理餐廳，有點餐的也有allyoucaneat自助式。雖然說起來壽司壽司，不就是吃sushi的嘛？但是壽司店的菜品其實還是很多的，而且就是壽司也會有不同品種的魚，都叫不同的名字。如果你很少吃壽司，或者對日本的美食並不了解，又或者英文不好，那麽今天就來教你如何看壽司的菜單。
冷凍面包真的對嗎？沒吃完的面包應該這樣保存！
其實現在去超市、面包店等都已經非常方便，不過很多人依然習慣將面包存放於雪櫃內，甚至放在冰櫃內冷藏。一直以為將食物冷藏可以將其盡量保持新鮮，其實這個方法並不適用於所有食物上。吃剩的面包饅頭放在冰箱裏冷藏實際上比常溫裏壞的更快，雖然沒有長毛或是餿味但不代表沒有腐敗變質。
梅花肉是哪兒？裏脊肉怎麽做最好吃？豬肉科普來啦！
五花肉是豬身上最受歡迎的肉，位於豬的腹部，也是脂肪含量最高的一塊部位，脂肪和瘦肉相間。五花肉中的肥肉遇熱容易融化，可以煉油；而瘦肉鮮嫩，可以炒菜。最受歡迎的做法是紅燒、扣肉、回鍋肉等。
可樂不止喝或者做美食！原來這麽多事兒都可以用它！
如果口香糖粘到鞋底真的特別討厭，怎樣也甩不掉擦不幹凈，可以試試將可樂覆蓋住口香糖，靜置一段時間，然後再用刀片刮掉就可以輕松甩掉。如果不幸口香糖粘到頭發上，就不容再剪頭發了！同樣可以利用可樂解決。
攪一攪做出心動的經典提拉米蘇 不用烤箱不用吉利丁片!
宅在家裏發誓一胖到底!經典提拉米蘇輕松俘全家老小芳心的一道甜品無需烤箱無需吉利丁片只需要攪一攪就能攪出質地絲滑奶香濃郁的提拉米蘇手把手教程出爐~看似業余的手法卻能做出經典美味!
吸收湯汁 味道鮮美 凍豆腐紅燒更有滋味
凍豆腐是一種傳統豆製品，由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道鮮美。凍豆腐是北方人的發明，解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，用凍豆腐可以製作很多美食。