Tag: 美味攻略
【刀具科普】刀种类那麽多，到底哪一把才是最适合你的？
咱们华人一直都非常习惯用的是宽菜刀，在国内的时候，厨房也就两三把刀就足够用了。但是出国以后一看，市面上竟然有这么多不同的刀在卖，每个名字都不一样，有的时候买刀具套装更划算，但是拿回家以后总有那麽一两把不知道用来切啥？
西瓜冰镇后更甜！还有这些水果冰镇也会更甜…
而以蔗糖为主的水果，像是桃子、杏子、李子等，甜度并不会随着温度改变而改变，所以不需要冰镇。不过需要注意的是，果糖在肠道中吸收比较慢，所以一旦吃太多冰镇水果，可能导致肠道负荷量过大，引发腹泻。所以肠胃脆弱、容易腹泻的人要尽可能地少吃冰镇水果哦。（编辑：一颗唠叨豆）参考内容：生命时报
吃核桃有一大好处！顶级零食当之无愧
一项发表在美国心脏协会(AmericanHeartAssociation)的旗舰期刊《循环》(Circulation)杂志上的新研究显示，核桃可能会降低你的低密度脂蛋白(LDL)即坏胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。尽管新研究把重点放在了核桃上，但还是建议你不要错过这些富含omega-3的坚果！
Tim Hortons推出南瓜调味秋季菜单！
继前几天星巴克推出了秋季南瓜菜单之后，TimHortons也推出了自己的南瓜调味秋季菜单！从本周开始，南瓜香料爱好者可以用饮料、烘焙点心和一个新的甜甜圈来迎接秋天的到来。
不粘锅用一年就变“粘”？这么养锅才能用的久！
虽然现在铁锅慢慢的越来越受欢迎，但是要说起使用方便，不粘锅名副其实。但是经常听到吐槽，说新买的不粘锅多好用，但是过了一段时间就不好用了，炒菜粘锅、糊锅，寿命不长，总是需要换。其实是因为你没有正确的养护你的不粘锅！
超简单手工自制! “伤心凉粉” 不伤心 一道菜治愈你的夏日!
气温逐渐升高,夏日离我们也越来越近了凉菜也是时候重出江湖了!开胃又爽口的凉粉这个时候就应该C位安排上了!看似遥不可及的凉粉,其实做法超级简单:
黄豆烧猪蹄、美味炸鸡…分分钟自己就做出来！这些快手美食你值得拥有
每逢隔离胖三斤疫情期间大家都宅在家里顿顿外卖吃不消想吃还得自己做小编也不例外天天都在为做饭愁今天就为你带来这篇美食菜谱干货分享它融合了中华上下五千年南北东西的饮食文化还展露了小编我超高的做饭技术看看宅家这段日子小编都在家吃些什么?
刺身里五颜六色的鱼片 你到底对它们了解多少?
刺身是日本料理中最具代表性的菜式之一了,去外面吃日料的小伙伴每次必点的都是店里五颜六色摆的精致又好看的刺身拼盘.那么,吃了这么多年的刺身,你到底对那些五颜六色的鱼片了解多少呢?今天就让我们来好好康康刺身里的鱼片都是些什么?
木铲、塑料铲、不锈钢铲，到底哪个锅铲最好？
华人平时经常吃炒菜，尤其是喜爱高温大火爆炒，这种做饭方式其实对锅铲子的要求是很高的。好锅配好铲，有了好锅自然应该也应该搭配一个好的锅铲。平时常见的木头铲子，不锈钢铲子，塑料铲子等可选的材质种类非常多，那到底什么铲子最健康最好用呢？
海苔与紫菜傻傻分不清？一文让你知道它们的关系
既然紫菜不止一种，那麽能不能在餐桌上把他们区分开呢？倒是有一个大致的区分方法：用来加工成海苔的一般是条斑紫菜，在食物中的状态一般是切得方方正正的干薄片；坛紫菜的食用方法就相对传统一些，一般是晒干加工成圆盘状出售，然后飘逸在紫菜汤里。
面粉淀粉苏打粉傻傻分不清？常用面粉大全+英文全名
米面一直是华人最爱吃的两种主食。过去的一年多，因为疫情在家呆的时间越来越长，有些人甚至开始培养了烘培的兴趣。烘培，无论是做蛋糕还是甜点，也都离不开面粉或者淀粉。
西餐中的各种做法的鸡蛋英文名是什么？附赠做法
鸡蛋爱好者看过来！鸡蛋英文名是Egg，但是炒鸡蛋煎鸡蛋水煮蛋甚至更高级的做法其实都有不同的英文名。今天就来简单唠唠西餐中不同鸡蛋的做法，还有它们不同的英文名。这样无论你是想在家吃到餐厅做法的鸡蛋，还是去餐厅下单各种做法的鸡蛋，都不用愁！
吃日本料理看不明白菜单？一文科普寿司二三事
加拿大很多日本料理餐厅，有点餐的也有allyoucaneat自助式。虽然说起来寿司寿司，不就是吃sushi的嘛？但是寿司店的菜品其实还是很多的，而且就是寿司也会有不同品种的鱼，都叫不同的名字。如果你很少吃寿司，或者对日本的美食并不了解，又或者英文不好，那麽今天就来教你如何看寿司的菜单。
冷冻面包真的对吗？没吃完的面包应该这样保存！
其实现在去超市、面包店等都已经非常方便，不过很多人依然习惯将面包存放于雪柜内，甚至放在冰柜内冷藏。一直以为将食物冷藏可以将其尽量保持新鲜，其实这个方法并不适用于所有食物上。吃剩的面包馒头放在冰箱里冷藏实际上比常温里坏的更快，虽然没有长毛或是馊味但不代表没有腐败变质。
梅花肉是哪儿？里脊肉怎么做最好吃？猪肉科普来啦！
五花肉是猪身上最受欢迎的肉，位于猪的腹部，也是脂肪含量最高的一块部位，脂肪和瘦肉相间。五花肉中的肥肉遇热容易融化，可以炼油；而瘦肉鲜嫩，可以炒菜。最受欢迎的做法是红烧、扣肉、回锅肉等。
可乐不止喝或者做美食！原来这么多事儿都可以用它！
如果口香糖粘到鞋底真的特别讨厌，怎样也甩不掉擦不干净，可以试试将可乐覆蓋住口香糖，静置一段时间，然后再用刀片刮掉就可以轻松甩掉。如果不幸口香糖粘到头发上，就不容再剪头发了！同样可以利用可乐解决。
搅一搅做出心动的经典提拉米苏 不用烤箱不用吉利丁片!
宅在家里发誓一胖到底!经典提拉米苏轻松俘全家老小芳心的一道甜品无需烤箱无需吉利丁片只需要搅一搅就能搅出质地丝滑奶香浓郁的提拉米苏手把手教程出炉~看似业余的手法却能做出经典美味!
吸收汤汁 味道鲜美 冻豆腐红烧更有滋味
冻豆腐是一种传统豆制品，由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道鲜美。冻豆腐是北方人的发明，解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，用冻豆腐可以制作很多美食。