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【紅白大廚】叛逆與創意打破傳統中餐框架 招牌叉燒包受香港添好運啟發 多倫多唐人街Fusion料理R&D

R&D代表「叛逆」(Rebel)與「惡魔」(Demon),這個名字除了向他們的工程背景(ResearchandDevelopment)致敬,也揭示了兩位的個性。