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皮蛋蛋白質竟與雞蛋一樣？營養師比拼3款蛋類營養 這款鈉含量飆破1629毫克

雞蛋是我們日常攝取優質蛋白質的重要來源，但大家是否了解各種蛋的營養差異？有營養師大比拼雞蛋、皮蛋及鹹蛋3款常見蛋類，拆解當中的營養密碼，其中一款蛋鈉含量竟高達1629毫克。