Tag: 甜品食譜
【黎太食譜】外脆內滑人氣甜品 法式焦糖燉蛋
【黎太食譜】一款高級帶典雅的甜品「法式焦糖燉蛋」，表層是焦糖化的砂糖，經火烤後形成一層薄脆的糖衣，吃的時候用湯匙敲開，會聽到清脆的聲音。表面是脆，底層是香滑，吃起來滿足感很高。但留意需於燒起糖衣後的 45分鐘內進食，否則糖衣會自然溶化。
【JETSO推介】自製「雞蛋仔」不是夢！平價神器推介！
這陣子有不少戶外的市集、嘉年華或夜市，總是熱鬧非常！人氣小食當然少不了香港的至愛「雞蛋仔」！外脆內軟、香氣四溢，但買一份雞蛋仔往往要排長龍，價錢也不算便宜。