Tag: 甜品
【黎太食譜】外脆內滑人氣甜品 法式焦糖燉蛋
【黎太食譜】一款高級帶典雅的甜品「法式焦糖燉蛋」，表層是焦糖化的砂糖，經火烤後形成一層薄脆的糖衣，吃的時候用湯匙敲開，會聽到清脆的聲音。表面是脆，底層是香滑，吃起來滿足感很高。但留意需於燒起糖衣後的 45分鐘內進食，否則糖衣會自然溶化。
加拿大糖果業憂貿戰損出口 部分企業或遷廠美國
農業及食品經濟顧問SebastienPouliot表示，如果美方落實全面加徵關稅，加國糖果出口將大幅下跌。他指如果長期徵收關稅，部分企業或考慮在美國設廠生產。
15件小事降血糖逆轉糖尿病 不用戒甜品/澱粉？要先吃菜再吃飯？
【糖尿病/高血糖/降血糖】患糖尿病也不用戒澱粉、甜品？有醫生及營養師教做15件小事，有助降血糖、穩定血糖水平。先吃菜後吃飯、在特定時間吃甜品，就不會令血糖大幅上...
甜品卡路里｜吃包易生暗瘡患糖尿脂肪肝？ 8款日式甜點糖分脂肪大比拼
吃包也容易長暗瘡，患脂肪肝、糖尿病？日式甜點深受港人歡迎，但糖分和脂肪也不容忽略，多吃易增致肥患病風險。紅豆大判燒、雞蛋布丁、忌廉蜜瓜包等食物，哪款較高糖高脂？「營養生」（Negimen）營養師QueenieLam列出8款日式甜點的熱量、脂肪和糖分含量，常見於便利店和日式超市，讓大家了解。