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【黎太食譜】免調味都濃香 午餐肉獅子頭煲

【黎太食譜】將大肉丸做成形似獅子頭的樣子，搭配白菜或青菜作為「鬃毛」，因此名為「獅子頭」。烹煮獅子頭有著不同的配搭，今次我用了午餐肉，甚麼調味料都不加入肉碎，味道全靠午餐肉，再以醬油燉煮，味道濃郁。