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【黎太食譜】壓力煲一小時快煮 軟腍掛汁韓式炆牛尾
【黎太食譜】牛尾通常需要幾個小時才能煮成軟腍，但用壓力煲烹製，只需要一小時便完成。壓力煲快速將牛尾燉至軟腍入味，筋膜和骨邊肉帶來黏潤口感，豐富的膠質令醬汁掛在肉上，味道濃郁。加上水晶梨帶出的甜味，蒜香和芝麻油香氣撲鼻，每一口都醇厚暖胃。