Tag: 營養素
少鹽少油仍高血壓 恐是缺1類營養素！營養師推介7種食物降血壓 附全日餐單
不少高血壓患者在已經日常飲食少鹽少油，但降血壓效果仍未理想。有營養師指出，若平日已經少鹽少油，血壓還出現失控的情況，可能與身體中缺乏1類營養素有關。她也推介7種...
長壽必吃4大營養素 研究揭患癌死亡率減55% 如何吃最有效？
【長壽食物】飲食是防病延壽最關鍵的一環。有研究發現，維他命C等4種營養表有助減低多種原因的死亡率，患癌死亡風險更有望降低55%。有醫生指，這些營養素有助身體抗...
維他命｜喝咖啡後不能吃維他命？專家揭真相：2種營養素最大影響
現代人常吃保健食品來補充營養素，很多人認為如果在服用的同時，喝下咖啡會妨礙腸胃吸收營養素。對此，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，咖啡對營養素吸收的影響取決於多個...
食物存放｜食油被曬後會有塑膠粒？揭4種「見光死」食物 防曬免變質
食油被曬後可能會出現塑膠粒？有營養師指出，某些食物與人體一樣需要防曬，因為不少豐富的營養素在接觸陽光後，都會令營養功效被破壞，甚至出現雜質。營養師又提醒，有4類...
補鈣｜鈣質不足可致骨質疏鬆 營養師揭1款食物比全脂牛奶更高鈣
鈣質是人體重要成分，若攝取不足會導致骨質疏鬆。有營養師表示，除了肉類和奶類，植物性蛋白質的豆類也是頗佳選擇，其中1款食物比一份全脂牛奶更高鈣多，很適合素食人士參考。