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用焗爐氣炸鍋超過1個溫度易致癌 專家籲減少用3種煮食方式

飲食與癌症風險密切相關，醫師表示，胃癌、大腸癌等癌症是吃出來的，WHO定義的一級致癌物含黃麴毒素、苯並花等6種，其中苯並芘就是燒烤過程中產生的致癌物。毒物專家表...