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Tag: 油量
不只澱粉質易致肥食菜也中招? 營養師揭自助餐4大高脂陷阱
2023年04月25日 17:30
許多外食族喜歡吃自助餐,因可選自己喜歡的菜色,且有肉有菜,有助營養均衡,但營養師提醒,自助餐常有3種熱量陷阱,例如有些青菜烹調時會使用大量的油,尤其是茄子、乾扁四季豆等菜色,店家為了避免蔬菜軟爛,會先油炸再炒,讓人不知不覺中吃進大量熱量。
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