Tag: 椰汁蜂巢糕
【黎太食譜】賀年煙韌糕點 椰汁蜂巢糕
【黎太食譜】農曆新年到，我為大家準備了「椰汁蜂巢糕」食譜，祝大家豐衣足食、年年高昇。這款糕椰香撲鼻、清甜、煙韌、軟糯，但不黏牙。配上一杯熱茶，新年招呼家人朋友是很適合。要做到一絲絲的魚翅紋，橫切是蜂巢的樣子，秘訣是每個步驟都要輕力攪拌，以免起筋而做不到蜂巢的效果。