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飲咖啡可抗炎護腎？3類人常飲反傷身醫生教兩時段飲用最健康

2025年09月29日 06:00

很多人每天都離不開咖啡，上午1杯提神，下午1杯回魂。有醫生表示，飲咖啡有抗發炎、護腎的作用，惟有3類人若錯飲或多飲，反而會損害健康。一天最多可以飲多少杯咖啡？甚麼時間飲對健康最好？

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選擇產品時應留意劑量，一般每日建議500mg至1500mg。同時要看有否添加黑胡椒萃取物（Piperine），因為可以顯著提升吸收率。另外，有些產品味道會較濃，但大多數已經做成膠囊或軟糖，方便入口。如果要靠新鮮薑黃根攝取等同劑量，可能每天要吃數十克，難以持之以恆。最後，建議挑選加拿大製造的產品，監管嚴格，品質更有保障。