Tag: 大豆製品

雖然研究數據十分鼓舞，但老辜特別提醒大眾，這項研究整合的主要是「觀察性研究」，目前只能說明兩者具有相關性。這絕對不代表吃得越多就越防癌，大眾更不能期望單靠狂吃就能100%預防癌症。根據目前的醫學證據支持，最理想的做法是將豆腐、豆漿等黃豆製品，適量且長期地納入日常的均衡飲食之中，這才有助於長遠的健康發展。至於黃豆製品與防癌之間的確切因果關係，仍有待醫學界進一步研究確認。