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【黎太食譜】肥而不膩肉質軟糯 紅燒豬踭
【黎太食譜】相信很多人都懂得煮紅燒肉，這是一款不敗的家常菜。但要煮到豬皮鮮亮有光澤、肥而不膩，肉質軟糯不柴，不會「死鹹」的完美菜式。大家有沒有自己的秘訣呢？我今期同大家分享「紅燒豬踭」的做法，關鍵是加入調味料的先後次序，可以令賣相、口感和味道都大大不同。
密市女子社區郵箱前下車遭暴力搶車
案發於2月8日下午於密西沙加HurontarioStreet夾EglintonAvenueEast地區的PrestonMeadowAvenue和ThornwoodDrive附近。一名女子將車停在一個社區郵箱前，當她下車時，一名身份不明的男子走近她，並毆打該名女子，然後男疑犯再將女子扔到地上，並駕走女子的車子離去。
【有聲訪問】全民藥物保健是大灑金錢政策 還是新民主黨的勝利？
播出日期：2024年2月29日A1出擊主持人：馮凱欣受訪嘉賓：聯邦新民主黨國會議員關慧貞（圖：加通社）T11...
精明消費｜美國椰菜花$1.88、冰鮮大蝦 $4.99、18隻大蛋$4.99、豬柳 $2.99 各大超市精選推介（2月29日起）
【精明消費】今期超級市場的特價貨品，可以組合成一頓豐富的早餐。大家可以把木瓜切件加入牛奶，用攪拌機混和，這飲品能提高身體抵抗力，有助美容養顏。用穀物麵包、雞蛋、煙肉、牛油果和紅蕃茄，加少許蛋黃醬，做成一份極豐富、又富營養的三文治。早上享用完這份早餐，相信會令你工作和學習的能力都大大提高。
【有片】麥當勞推出「麥當勞宇宙」 新麥樂雞醬日本動畫化？
【星島綜合報道】加拿大麥當勞於2月27日推出一款新的美味辣椒醬，還有漫畫風格的包裝和原創劇集短片，令動漫迷興奮不已！新的麥樂雞醬「WcNuggets」將在參與活動的分店限時供應。
加拿大The Body Shop申請破產 將關閉33間分店
【星島綜合報道】TheBodyShopCanadaLtd.申請破產保護，公司將關閉33間分店，並停止其電子商務業務。該國際化妝品品牌的加拿大子公司今（1日）宣布，將立即開始清算其105間分店中的近三分之一。
加拿大這項首次置業福利本月截止申請
根據CMHC的網站，新申請或重新提交申請的截止日期是東部時間2024年3月21日午夜。該計劃於2019年推出，旨在通過讓政府獲得房產的部分所有權來幫助首次置業人士減少每月的抵押貸款付款。
【有片】約克區本周深夜駕車槍擊案 警籲公眾助尋人
案發於2月27日晚上約9時45分，警方接報到27號高速公路夾FairmontRidgeTrail附近的CoppermineCourt。屋主告訴警方，有人向他們的房子開槍，警方隨後在車道上發現了一輛被槍損壞的車輛，附近還發現一顆子彈碎片。
【電費補貼】合資格安省居民每月最多可獲75元補貼
【星島綜合報道】現時將有更多安省居民有資格獲得電力津貼，每月在帳單上獲得抵免額。安省政府宣布於2023年10月上調安大略省電力支援計劃(OESP)的收入資格門檻。
【死生契闊】加拿大男子贏7千萬大獎 獎金將實現已故妻子約定
來自亞省的BrianHoover於1月16日的LottoMax抽獎中贏得高達7000萬元獎金，然而對Hoover來說，勝利不僅僅在於獎金，而是紀念他已故的妻子並實現他們曾經共同的夢想。
約克區男子無外遊確診麻疹 曾到以下地點須聯繫衛生局
【星島綜合報道】約克區衛生官員表示，正在調查一宗麻疹病例，患者為一名30多歲的男子，該男子表示近期沒有外出旅行，也沒有與其他可能患病的人接觸過。約克區公共衛生局(YRPH)公布該男子於潛伏期期間到訪過的地方：
【見字入油】多倫多平均油價今日下跌明日回升
【星島綜合報道】En-Pro表示，預計明（2日）凌晨12:01起，多倫多地區油價平均每升將加價2仙，至每升149.9仙。（圖：資料圖片）T11...
士嘉堡隨機槍擊案疑犯被捕
案發於本周三（28日）早上約11時半，一名76歲女子在士嘉堡被子彈槍射中，當時她正沿著McLevinAvenue夾NeilsonRoad附近的HupfieldTrail散步，突然一名疑犯從後面接近她。
【每日10元託兒】安省託兒所候補名單激增 平均等6.4年
尼亞加拉地區的學前兒童等候名單，從2022年3月的712人，增加到2,326人。渥太華的等候名單亦增加四成一，而名單上有一半的家庭，已經不符合使用日託服務的要求。
【天氣預報】嚴寒冬季後多市氣溫回暖
【星島綜合報道】多倫多經歷短暫的寒冷天氣後，本周末氣溫回暖，加拿大環境部指今（1日）天多倫多陽光明媚，最高氣溫為6度，比3月1日平均日間最高氣溫0.9攝氏度高出五度以上。
【交通快訊】TTC 1號線部分路段暫停服務
【星島綜合報道】因路軌問題，TTC今（1日）早上，St.Andrew來往Spadina站的服務暫停，地鐵關閉期間，乘客仍然可以使用1號線央街側前往市中心。
【有聲新聞】星島A1中文電台 晨早新聞專輯
（圖：加通社）T11...
聯邦將重新調整105億預算 料用於醫療保健和住房
【星島綜合報道】財委會主席AnitaAnand昨（29日）表示，聯邦政府將從69個部門、機構和國有企業的預算中重新分配105億元預算。預算包括政府...
加拿大前總理穆朗尼享年84歲辭世 全國多省下半旗致哀
GlobalNews報道，穆朗尼於1939年出生於魁省拜科莫(Baie-Comeau)，在他的政治生涯中，從領導了由西方保守派、紅色托利黨(RedTories)和魁北克民族主義者的聯盟，組成老中間派的進步保守黨(ProgressiveConservativeParty)，再與美國和墨西哥達成最初的《北美自由貿易協定》，以及將商品稅和服務稅納入法案為人所熟知。
多倫多圖書館恢復服務 大量用戶湧入現技術問題
【星島綜合報道】多倫多公共圖書館遭網路攻擊五個月後，現時已恢復正常運作；然而由於用戶量龐大，仍然存在「間歇性技術問題」，多倫多圖書館昨（29日）晚發聲明指，客戶帳戶和網上書錄現重新投入服務。