Tag: 卑詩海產

【星島綜合報道】加拿大盛產華人視為珍饈美饌的象拔蚌、海膽和海參，然而本地人少有品嚐，這些海產有95%出口至海外市場，主要目的地是中國，大溫以外的加拿大食家難獲分享。

【星島訊】由卑詩潛水漁業協會(BCDiveFisheriesSociety)主辦的首屆「Divers’CatchGala」，定9月20日假列治文RadissonBlu酒店的TheDeck盛大舉行，慶祝卑詩省珍貴的潛水採集海產，包括象拔蚌、海膽及海參，並致力連繫本地名廚、海產分銷商、潛水採集人及一眾美食愛好者，共同推廣可持續的海產文化，實踐從海洋到餐桌的理念。活動門票現已開售。