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新年食剩菜餚要小心！醫生點名4大「高危菜式」 翻熱食隔夜菜超傷身
台灣腎臟科醫師洪永祥曾於健康節目《健康2.0》中指出，所謂「隔夜菜」，並非僅指放置到次日的食物，任何菜餚只要存放時間超過八小時，即可被視為隔夜菜。他提醒，將剩菜重複加熱食用可能對身體造成損害，並列舉出四種不宜重複加熱的年菜類型。
【一文讀懂】剩菜可以吃多久？該如何保存才安全？一定要加熱才吃嗎？
【星島綜合報道】聖誕大餐後，家裡冰箱是不是堆滿了剩菜？剩菜保存幾天內都能安全地吃？該如何保存？這些問題不能不留意，因為每年有400萬人因食物問題而生病。
隔夜菜翻熱｜男子新年食隔夜菜嘔血入院 揭4類餸翻熱易中毒致命
翻熱隔夜菜進食，小心食物中毒！內地江西一名男子在新年期間進食剩飯剩菜後，腹部劇痛，吐出大量鮮血，需急緊送院。有醫生表示，只要餸菜放置8小時即可稱為「隔夜菜」，若翻熱再吃可能引發食物中毒，有4類食物風險最高。
剩菜怎麼處理不丟營養不傷身
很多人都知道剩菜不可以吃，但是具體到哪些剩菜不宜吃，卻又有些概念模糊，今天就來說說，哪些剩菜不宜吃，又該如何處理好剩菜呢。 一、剩葷不剩素 ...