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買雞蛋後要即時放雪櫃?專家警告「一動作」易滲沙門氏菌 附正確保鮮方法

雞蛋是香港人家庭必備的食材,不論是去連鎖超市購買盒裝蛋,還是到傳統街市排隊買散裝本地、內地或外國幾十隻雞蛋,不少市民都有一個疑問:雞蛋買回家後到底要不要放進雪櫃?若做錯一個步驟,反而會加速細菌滋生。