Tag: 中华食肆大奖

2026“福临善心人”晚宴成功举行 中华食肆大奖携手慈善家募逾251万元

【星岛记者黄忆欣报道】第19届“福临善心人”新春筹款晚宴周六(28日)假温哥华Parq酒店盛大举行,整体活动充满火马年喜气,节目深具创意,并邀集中华食肆大奖名厨联手献艺,表彰华裔社群融入主流贡献社区的精神,席开50桌,最终成功为圣保禄基金会募得逾251万元。

首本名菜中华食肆大奖汇聚“新世代厨师大奖”登陆香港

“新世代探索系列,不只是表彰技艺精湛的厨师,更是在辨识能够代表一个世代的中菜文化主厨。”首本名菜中华食肆大奖行政总裁RaeKung表示:“将来自亚洲与加拿大的注目年轻厨师汇聚于香港,是一个重要的宣言——展示中菜如何在传承中流动、在迁徙中演变,并由新一代出色的主厨共同塑造未来。”

2026丰业银行“福临善心人”慈善晚宴 得奖名厨与新世代厨师阵容公布

自2008年以来,加拿大丰业银行“福临善心人”慈善晚宴已募集超过2,570万元,用于资助在天祐医疗机构旗下医院及其他护理设施的尖端诊断工具、手术器材及以患者为本的医学研究。首本名菜中华食肆大奖与加拿大丰业银行“福临善心人”慈善晚宴合作已进入第12个年头,彰显温哥华餐饮业界与圣保禄基金会合作提升医疗保健的共同承诺。

粤曲相伴美酒香茗佳肴 中华食肆大奖“点心盛宴”成功举行

【星岛记者黄忆欣报道】第16届中华食肆大奖周三(29日)下午公布“加拿大30中菜名府”,同时为庆祝大奖扩展至全加拿大乃至亚洲的杰出中菜食府,主办方特别于同晚推出“飨宴。点心盛宴”(DimSumGala),由5位主厨联手上菜,不仅呈现港点餐饮文化精髓,采用列治文本地新鲜食材,再大胆创造出新菜色,令食客们回味无穷、尽兴而归。

中华食肆大奖公布“加拿大30中菜名府” 温哥华皇朝海鲜酒家居首

【星岛记者黄忆欣报道】中华食肆大奖周三(29日)隆重宣布首届“加拿大30中菜名府”得奖名单,并假温哥华俱乐部举行年度颁奖典礼于现场揭晓。温哥华的皇朝海鲜酒家位列第一,“年度点心大厨”也颁给了该餐厅的梁杰明。

中华食肆大奖公布“加拿大30中菜名府”50强入围名单

【星岛讯】中华食肆大奖隆重公布首届“加拿大30中菜名府”的50强入围名单,最终30强将于2025年10月29日假温哥华会所(TheVancouverClub)举行的特别颁奖典礼上现场揭晓,并首度以排名榜单登场。今年中华食肆大奖正式迈向第16届,同时亦是首次将评选范围扩展至全加拿大及亚洲。

第16届中华食肆大奖推出“飨宴。点心盛宴” 汇聚香港温哥华顶尖与新世代主厨

【星岛讯】第16届中华食肆大奖即将迈向国际舞台。2025年10月29日,大奖将隆重揭晓今年备受瞩目的获奖名单,涵盖不仅大温地区,更扩展至全加拿大乃至亚洲的杰出中菜食府。

中华食肆大奖怀旧篇:4款快要吃不到的老派粤式点心

【星岛综合报道】中华食肆大奖“首本名菜”(ChineseRestaurantAwards)周五(18日)发布文章,谈及近年广东点心“消失的味道”引发共鸣。

中华食肆大奖5名厨联手上菜 “福临善心人”慈善晚宴2月22日举行

【星岛讯】中华食肆大奖再次荣幸与圣保禄基金会合作,参与将于2月22日假温哥华JWMarriottParqVancouver举行的加拿大丰业银行“福临善心人”慈善筹款晚宴。