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【好去處】溫哥華4大必吃韓式中菜餐廳
【好去處】看着《黑白大廚》中各界廚師神仙鬥法是不是讓你感到口水直流呢?雖然我們一時之間無法飛到韓國,但是也有辦法品嚐到正宗的韓國味道。以下為大家蒐集四間在溫哥華的韓式中菜餐廳,無論是酥脆的炸雞、豐富的海鮮煎餅,還是價格實惠的套餐選擇,每一道菜都能讓你體驗到韓國料理的魅力!
【好去處】多倫多4大必去韓式中菜餐廳
【好去處】Netflix節目《黑白大廚》掀起熱潮,是不是很想要嘗試出現節目的廚師所製作的美食呢?參賽者們的餐廳暫時未能夠嘗試,但是評審們的餐廳在多倫多就已經有了!多倫多可說是北美最多亞洲菜式的地方,其中韓國菜正宗又美味,許多都是由移居多倫多的韓國人經營,在這裏更能夠找到評審白種元開設的韓式中菜餐廳,好奇菜式的味道,想一探究竟嗎?接下來為大家介紹四間在多倫多的韓式中菜餐廳,讓大家過過口癮。
【紅白大廚】家族食譜變出新派亞洲菜 瘋狂菜式「炸西瓜」衝擊味蕾 DaiLo「大佬」:所有菜系最後都是「融合」
對於新派菜,不少會將其解讀為融合菜(fusion),而Nick就說,他不喜歡「融合菜」這個稱謂,因為所有菜系本質上都是一種融合,很多國家菜色都會借用其他地方的食材和風味,例如番茄最初是被引入意大利,而意大利粉也可被歸類為一般麵條,但人們不會認為意大利菜是融合菜。所以他更願意稱自己的料理為「新派亞洲菜」,利用熟悉的食材、結構和技術來創造新的亞洲經典菜式。
